二食しか食べないことで、一時的にやせることはあるかもしれませんが、将来的な「健康」という点ではお勧めできません。
また、朝食を食べない人がいますが、元気良く1日のスタートを切るためには欠かせないものです。なぜなら、朝食は脳の強力な活動源となるからです。 和食なら、ご飯、野菜をたっぷり使った具だくさんの味噌汁、焼き魚や納豆、豆腐などがお勧めです。 洋食なら、パン、ハムエッグ、野菜スープ、果物などを組み合わせましょう。 脳や身体活動を活発にし、集中力や気力が高まるように、糖質、たんぱく質、ビタミンB群やビタミンCなどの栄養素が、まんべんなくとれるような朝食を目指しましょう。